Fermente Besinler ve Bağırsak Sağlığı
Yoğurt, kefir, turşu, boza… Geleneksel fermente besinler bağırsak mikrobiyotasını destekler. TÜBER-2022 de bu besinlere yer verdi.
Türkiye Beslenme Rehberi 2022, fermente besinleri ayrı bir başlık olarak ele aldı. Yoğurt, kefir, turşu ve tarhana gibi geleneksel ürünler kültürümüzün önemli parçası.
Mikrobiyota neden önemli?
Bağırsaklarımızda yaşayan faydalı bakteriler (mikrobiyota); sindirim, bağışıklık ve hatta ruh hali üzerinde etkili olabilir. Fermente besinler bu dengeyi destekleyebilir.
Ev yapımı, az tuzlu turşu ve şekersiz yoğurt/kefir iyi tercihlerdir. Hazır ürünlerde tuz ve şeker içeriğine dikkat edin.
Dengeli yaklaşım
Fermente besinleri çeşitli ve lifli bir beslenmenin parçası olarak düşünün. Tek başına değil, bütün bir örüntü içinde değerlidir.
Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye değildir.
Kişiye özel plan için randevu alın
Randevu Al