بودينغ الشيا بالتفاح والقرفة

المكونات

• 3 ملاعق كبيرة من بذور الشيا
• كوب من الحليب أو الحليب النباتي
• تفاحة متوسطة واحدة
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• ملعقة صغيرة من العسل أو دبس التمر
• 4 ملاعق كبيرة من اللبن المصفّى
• ملعقة كبيرة من قطع الجوز

طريقة التحضير

1. 1قلّبي بذور الشيا في الحليب، ثم غطّيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل أو لمدة 4 ساعات على الأقل.
2. 2قطّعي التفاح إلى مكعبات صغيرة، واطهيه برفق في مقلاة مع القرفة وقليل من الماء حتى يلين.
3. 3أضيفي العسل إلى التفاح المطهو، ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.
4. 4صفّي في الكؤوس بودينغ الشيا أولاً، ثم اللبن، ثم التفاح بالقرفة.
5. 5رشّي الجوز فوقها وقدّميها باردة.