كل الوصفات
طبق واحدسهل
برغل بالحمص مع اللبن
30 دقيقة4 حصص420 kcal
طبق أناضولي متوازن واحد: برغل بالحمص غني بالألياف والبروتين النباتي، يُقدّم مع اللبن المنعش.
المكونات
- كوب ونصف من البرغل الخشن
- كوب من الحمص المسلوق (أو المعلّب)
- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ٣ أكواب من الماء الساخن أو مرق الخضار
- ملح وفلفل أسود ونعناع مجفف
- كوبان من اللبن المصفّى (للتقديم)
طريقة التحضير
- 1اقلِ البصل في زيت الزيتون حتى يذهبّ، أضف معجون الطماطم واطهِ دقيقة إضافية.
- 2أضف الحمص وقلّب، ثم أضف البرغل وحرّكه بضع دقائق.
- 3اسكب الماء الساخن والتوابل؛ عند الغليان اطهِ على نار هادئة حتى يتشرّب السائل.
- 4ارفعه عن النار واتركه مغطّى ١٠ دقائق ليصبح هشّاً.
- 5رشّ النعناع المجفف وقدّمه مع اللبن البارد إلى جانبه.
ملاحظة غذائية
بفضل كربوهيدرات البرغل المعقدة وبروتين الحمص النباتي وكالسيوم اللبن، يقدّم وجبة متوازنة في طبق واحد.
kcal420P16 gK62 gY12 g
ليست للوزن فقط
هذه الوجبة ليست مجرد سعرات؛ فالألياف في البرغل والحمص تغذّي بكتيريا الأمعاء الصديقة وتدعم هضمك وطاقتك المتوازنة طوال اليوم.
هذا المحتوى للمعلومات فقط؛ استشر أخصائي التغذية لخطة مخصصة.
احجز موعداً لخطة غذائية مخصصة لك
احجز